Zanimljivosti

Pureća prsa u umaku od šampinjona

Nedjeljni recept našeg gastronomskog kolumniste Branka Kusovca donosi vam VIDEO kako pripremiti ovo jednostavno i ukusno jelo.

 

Sastojci za 4 osobe:
100 ml maslinovog ulja
2 glavica luka
200 g šampinjona
po želji soli
600 g purećeg filea
2 dl vode
po želji papra
po želji bijelog vina
4 dl vrhnja za kuhanje
8 žlica peršina
 
Priprema
Na zagrijanom maslinovom ulju kratko popržite sitno sjeckani luk. Dodajte šampinjone narezane na listiće i pirjajte ih dok ne puste vodu. Posolite, promiješajte i kada voda malo ispari, dodajte pureći file narezan na komade. Kada meso poprimi zlatno žutu boju, ulijte vodu, dodajte soli i papra. Ako želite slobodno dodate malo bijelog vina. Nakon par minuta ulijte vrhnje za kuhanje, promiješajte i nakon par minuta kuhanja, kada dobijete željenu gustoću, dodajte sitno kosani peršin. Nakon što ste promiješali jelo servirajte uz kuhanu rižu, njoke ili po želji.

Dobar tek 🙂

U suradnji s prijateljima s kuhari.com

www.brankokusovac.com

http://youtu.be/Cy3Lf4-IjXQ

Pročitajte još

SUZE SVETOG LOVRA Ne propustite nebeski spektakl u noći s 11. na 12. kolovoza!

Dulist

[FOTOGRAFIJA TJEDNA] Iz Porta u ‘veliki svijet’

Zvonimir Pandža

‘IZGLEDA TAKO MOĆNO’ Spektakularni video Pelješkog mosta kakvog dosad niste vidjeli

Dulist

Ova web stranica koristi kolačiće za poboljšanje vašeg iskustva. Molimo Vas da nam potvrdite ukoliko ste suglasni s korištenjem kolačića, a privolu možete povući u svakom trenutku. Prihvaćam Više informacija