Konavoski agronomi Ivo Deranja i Grgur Glavinić proizveli su prvi dubrovački pjenušac od autohtone malvasije dubrovačke – Perlan dubrovački, koji će svoju promociju pred medijima
doživjeti u tjednu pred nama.
No, svečano predstavljanje pjenušca Perlan dubrovački upriličit će se ususret Festi svetog Vlaha, na Festi od vina.
Kako navode agronomi Deranja i Glavinić, riječ je o ekskluzivnoj ograničenoj seriji od nekoliko stotina boca. Pjenušac je proizveden klasičnom metodom vrenja u boci, u suradnji s Agronomskim fakultetom Sveučilišta u Zagrebu i pod stručnim vodstvom Bernarda Kozine, redovitog profesora vinogradarstva Zavoda za vinogradarstvo i vinarstvo.
– Pjenušci su vina za sretne ljude! – poručili su Deranja i Glavinić.