Vaše vijesti

Pobjednica Stela iz Molunta

U natjecanju kuhara u Hrvatskom kuharskom kupu pobijedila najmlađa učesnica natjecanja Stela Metković iz Molunta, članica Udruge kuhara Dubrovačko – neretvanske županije.

Natjecanje u Hrvatskom kuharskom kupu započelo je tradicionalnim natjecanje „Zlatna dunja" što je sedmu godinu za redom održano u Hotelu Kutina. Devet najboljih hrvatskih kuhara natjecali su se, na zadanu temu, u pripremanju hladnog predjela od puretine i povrća, glavnog jela od svinjskog filea i gljiva i deserta od dunja , grožđa i sira.
U Kutini kuhari tradicionalno kao jednu od namirnica moraju koristiti dunju. To je voće simbol grada jer za dunju se u nekim dijelovima Hrvatske i Slovenije kaže kutina.

U Kutini se u prvom kolu, od 9 ekipa, prvi put natjecalo 6 mladih kuhara. Stjecanje novih znanja i razmjena iskustva najveća je vrijednost Kuharskog kupa, istaknuo je Miroslav Dolovčak, predsjednik Ocjenjivačke komisije:
„Smisao je natjecanja da kuhar proba napraviti nešto što još nije radio. Da uči sebe, druge i od drugih. Ovdje može napraviti drugačije, da vidi da li mu to uspijeva. Znači, da izgrađuje sam sebe, a i druži se s drugima i to je cilj Kuharskog kupa.“
Tako je najbolje glavno jelo pripremila najmlađa sudionica Zlatne dunje Stela Metković, kuharica Restorana Monika iz Konavala.
 

REZULTATI:
1. kolo Hrvatskog kuharskog kupa – Zlatna dunja 2011., Hotel Kutina
UKUPNI POREDAK
1. Rozalija Neralić – SC Restoran Cvjetno, Zagreb, 2. Snježana Blažičko – Hotel Termal, Daruvarske Toplice, 3. Marko Jovanović – Udruga kuhara Istarske županije
HLADNA PLATA:
1. Rozalija Neralić – SC Restoran Cvjetno, Zagreb, 2. Marko Jovanović – Udruga kuhara Istarske županije, 3. Snježana Blažičko – Hotel Termal, Daruvarske Toplice
GLAVNO JELO
1. STELA METKOVIĆ – Restoran Monika, Molunat, Konavle, 2. Marko Jovanović – Udruga kuhara Istarske županije, 3. Snježana Blažičko – Hotel Termal, Daruvarske Toplice
DESERT
1. Rozalija Neralić – SC Restoran Cvjetno, Zagreb, 2. Snježana Blažičko – Hotel Termal, Daruvarske Toplice, 3. Marko Jovanović – Udruga kuhara Istarske županije

Božo Lučić, Predsjednik Udruge kuhara DNŽ osobno čestita kolegici Steli!

Pročitajte još

TREBA VAŠU POMOĆ! Ivana vodi bitku s opakom bolešću i želi proslaviti prvi rođendan svog sina

Dulist

‘TATA JE TATA’: ‘Teško je opisati povezanost s tim ljudima. Teško nam se iščupati iz Banovine’

Dulist

KONAVLJANI NEGODUJU ‘Zidom su nam prepriječili put za Prahivac koji koristimo preko 60 godina’

Dulist

Ova web stranica koristi kolačiće za poboljšanje vašeg iskustva. Molimo Vas da nam potvrdite ukoliko ste suglasni s korištenjem kolačića, a privolu možete povući u svakom trenutku. Prihvaćam Više informacija