Za vikend pripremite brzu, a zdravu grickalicu za velike i male – hrskavi zeleni čips od kelja, koji je izvrsna zamjena za nezdrave grickalice prepune soli i aditiva.
Čips od kelja pun je vlakana, antioksidansa, omega 3 masnih kiselina i hranjivih sastojaka, a gotov je već za desetak minuta. Donosi ga Alternativa za Vas.
Sastojci:
½ glavice kelja (10 – ak listova)
2 žlice maslinovog ulja
sol, papar
Priprema:
Odvojite listove kelja, operite i dobro osušite.
Izrežite na manje komadiće, dodaje maslinovo ulje, sol i papar i dobro promiješajte da se svi sastojci upiju.
Na podložak za pečenje stavite masni papir i na njemu posložite listiće kelja.
Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva, stavite podloške u pećnicu.
Pecite 10-12 minuta, no ostavite blago otvorena vrata. Kelj se treba isušivati, ne prepeći.
Hrskavi kelj izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi.
Poslužite uz jogurt ili grickajte bez umaka, uživajući u originalnom okusu.
Ovaj recept izvrstan je za trudnice i djecu i one koji vole jednostavne, prirodne okuse namirnica.
Volite li začine, u smjesu maslinovog ulja i soli, prije pečenja, možete staviti i ove sastojke i uživati u kombinaciji omiljenih okusa:
2 žlice svježe iscjeđenog soka od limuna ili jabučnog octa
2 žlice mljevenih badema
2 žlice sezamovih ili suncokretovih sjemenki
prstohvat čili papričice
češnjak
druge začine po želji