Za Vaš nedjeljni desert Branko Kusovac Vam predlaže slatki i ukusni čokoladni mousse.
Sastojci:
6 žumanjaka
3 žlice šećera
2 vanilin šećera
0,5l slatkog vrhnja
250g tamne čokolade
1 čep ruma
Priprema:
U posudi mikserom pjenasto umutite žumanjke, šećer i vanilin šećer.
Sadržaj ulijte u posudu u kojoj ste prethodno od slatkog vrhnja napravili šlag i kratko ga ohladili u hladnjaku.
Smjese lagano sjedinite pjenjačom.
Ulijte otopljenu tamnu čokoladu koju ste prethodno otopili na pari i umiješajte pjenjačom.
Kada dobijete jednoličnu smjesu, ulijte rum, kratko promiješajte i smjesu prebacite u hladnjak.
Kada se smjesa dobro ohladi (otprilike nakon 30 minuta) spremna je za serviranje.
Dobar tek!
*U vrijeme pripreme uračunata je priprema namirnica. Nije uračunato hlađenje smjese u hladnjaku.