Dubrovačko-neretvanska županija i DUNEA pozivaju vas na praktične radionice za izradu tradicijskih proizvoda Dubrovačko-neretvanske županije: arancini, bruštulani mjenduli, mantala.
Radionice su namijenjene potencijalnim proizvođačima ovih proizvoda koji ih žele proizvoditi po utvrđenoj tehnologiji i plasirati ih na tržište te konkurirati za dobivanje oznake KVALITETA DUBROVNIK NERETVA RURAL, za što treba zadovoljiti preduvjete iz Pravilnika.
Kako se pripremaju bruštulani mjenduli i arancini podučavat će iz Udruge ”Deša”, dok će radionicu o mantali voditi gospođa Marija Đano. Cijeli postupak bit će izravno upriličen na radionicama, sa svim fazama do dobivanja konačnog proizvoda.
Radionice će se održati u Klubu umirovljenika u Čilipima, 18. listopada 2014. (subota) s početkom u 16 sati, u Vijećnici Općine Lumbarda, 25. listopada 2014. (subota) s početkom u 12 sati te na isti dan u Vijećnici Općine Ston s početkom u 16 sati.
Predviđeno trajanje radionica je 2 sata. Sudjelovanje je besplatno, a zbog ograničenog broja mjesta potrebno se javiti na telefon 312-714 ili mail fmilos@dunea.hr.
Za projekt ”Identifikacija i komercijalizacija tradicijskih proizvoda na području Dubrovačko-neretvanske županije”, kroz koji se održavaju navedene radionice, DUNEA je nedavno osvojila srebrnu povelju na natječaju ”Suncokret ruralnog turizma Hrvatske”.