Zanimljivosti

UKUSNI PODSJETNIK NA DJETINJSTVO Vrijeme je za berbu maginja!

maginja 1

Mnogi naši sugrađani prisjećaju se bezbrižnog razdoblja djetinjstva kad su s nonama i nonima odlazili u prirodu i ubirali slatke plodove maginje. Nevjerojatno ukusne, ovaj slatkiš koji raste u gustom grmlju, opominjali su nas naši stariji, nismo smjeli pojesti više od dvije ili tri jer bi nas mogle opiti. Ne čudi stoga što su maginje u dubrovačkom kraju glavni sastojak omiljenih likera. Listopad je upravo mjesec kad sazrijevaju, a tim i idealno vrijeme za njihovu berbu.

Naime, poznato je kako je vitamin C, ključni sastojak maginje, jedan od najpotrebnijih nutrijenata ljudskom organizmu, zaslužan za jačanje imuniteta, zdravlje mišića, ligamenata, tetiva i kostiju, antioksidativno djelovanje, regeneraciju kože (neophodan u sintezi kolagena).  Plod biljke moguće je koristiti i u gastronomske i ljekovite svrhe, a njen list se tradicionalno koristi kao kvalitetan lijek za cijeli niz bolesti. Čaj od lista koristi se kod šećerne bolesti, tegoba prostate i uz mokraćnih puteva te za reumatizam. Efikasnost maginje kao kvalitetnog antihipertenzivnog sredstva potvrđena je, također, i znanstvenim istraživanjima. Dva najpoznatija oblika gastronomske pripreme su proizvodnja džema i aromatičnih voćnih likera. U kozmetici se plodovi najčešće koriste kod pripreme krema za lice, s ciljem uklanjanja ili smanjenja smeđih pjega i zatamnjenosti kože, kao i za uklanjanje bora. Inače, planika, maginja ili jagodnjak (lat. – Arbutus unedo) zimzelena je grmolika biljka iz porodice Ericaceaea, prosječnog rasta između 5 i 10 metara. Njezino stanište proteže se diljem Mediterana, sve do Irske i Engleske, Mikronezije te čak i toplijih dijelova Azije.

Pročitajte još

NA DANAŠNJI DAN 1947. Umro autor zbirke pjesama ‘Pod barjakom sv. Vlaha’

Dulist

NA DANAŠNJI DAN 1960. Rođena naša glumačka diva Ena Begović

Dulist

LJETNI PROGRAM ZAVIČAJNOG MUZEJA KONAVALA Tkanje za najmlađe

Dulist