Aktualno

Napustio nas je kulinarski akademik gospar Božo Lučić

Napustio nas je kulinarski akademik gospar Božo Lučić

U 67. godini života napustio nas je kulinarski akademik gospar Božo Lučić.

Rođen je 1950. godine, a nakon završene Ugostiteljske škole u Dubrovniku, smjer kuhar, upisuje školu za VKV kuhare te polaže Majstorski ispit. Godine 1977. položio je i ispit za predavača kuharstva s uključenom pedagogijom i metodikom nastave u ugostiteljstvu i hoteljerstvu. Osim četerdesetogodišnjeg radnog iskustva u HTP Cavtat, vodeće pozicije u kuhinji obavljao je u restoranima diljem Hrvatske, Njemačke te u Beogradu i Sarajevu.

Redovito je pisao za lokalne novine, poglavito o izvornim jelima, a uspješno je radio upravo na očuvanju autohtonih jela dubrovačkog kraja.

Godine 2010. na Danima hrvatskog turizma bio je proglašen za najboljeg hrvatskog kuhara, a potom je postao doživotnim članom Hrvatske kulinarske akademije.

 

Izvadak iz životpisa: Hrvatski kuharski savez

 

 

Pročitajte još

‘SNOVITI GRAD’ Izložba posvećena sv. Ivanu Pavlu II.

Dulist

Od ovog ponedjeljka otvoreno Libertasovo prodajno mjesto u Župi

Dulist

[FOTO] LEONARDA TIKVICA ‘PEP konferencija je prilika mladima za čuti iskustva stručnjaka iz prve ruke’

Nora Di Leo