Mato Bebek, pobjednik prve sezone ‘Igre chefova’, nakon proglašenja nije mogao suspregnuti emocije. Suze radosnice, slavlje i osjećaj ponosna prevladali su televizijski ekran, Mato je od sreće pao na pod i uklizao koljenima među ostale natjecatelje te je u svom stilu proslavio pobjedu. Dubrovčanin neretvanskih korijena svoju je karijeru gradio u najboljim hrvatskim restoranima, što se moglo vidjeti i po njegovom znanju u emisiji s velikom konkurencijom. Osvojio je nagradu od 25.000 eura, ali i priznanje za svoj rad – što je zasigurno vrjednije od bilo kakve novčane nagrade.
Mato je danas voditelj kuhinje u Akademis Vili Čingriji. Posebnu pozornost svima je privukla njegova smirenost u kuhinji, čak i trenutcima kad je ‘gorilo pod nogama’. u finalu se borio protiv Tonija Sgombe i Bartola Segića.
Podršku su mu tijekom natjecanja pružali supruga Marija i sinovi Bruno i Mateo te je i sam kazao kako su oni bili njegov najveći oslonac. Njegov mentor bio je Stiven Vunić, a u razgovoru za Gloriju otkrio je kako je proslavio pobjedu.
– Slavio sam odmah nakon finala u studiju s ostalim natjecateljima, chefovima i cijelom RTL-ovom ekipom, a pravo slavlje tek slijedi u Dubrovniku – kazao je Bebek.
Otkrio je kako je od svog mentora najviše naučio o organizaciji, vođenju ljudi te o profesionalnom pristupu poslu. Kao jelo na koje je najponosniji istaknuo je Wellington od grdobine.
– Najteže mi je palo kada supruga i djeca zbog lošeg vremena nisu mogli doći. Kada sam umjesto njih dobio videoporuku, emocije su me potpuno preplavile i suze je bilo teško sakriti – iskreno je kazao Mato koji nije skrivao emocije, a dodao je i kako oni nikad nisu sumnjali u njega i njegovu predanost poslu.
Sol je jedna od namirnica bez koju ne može zamisliti kuhinju, a kao comfort food izabrao je Cezar salatu i suprugine lazanje. Njegov cijeli intervju pročitajte ovdje.
