Unutar povijesnih zidina, u Ulici od Puča, smjestio se gastro i gift shop ‘Terra Croatica’. Ova butiga u srcu Grada predstavlja gastronomsku ponudu iz različitih dijelova Hrvatske, kao i tradicionalne suvenire i umjetnička stvaralaštva. Na policama se mogu pronaći kvalitetni i s posebnom pažnjom birani proizvodi – od lokalnih maslinovih ulja, slavonske šljivovice do raznih proizvoda napravljenih od cijenjenih istarskih tartufa. Vlasnica butige Danijela Klešković naglašava kako ukupno imaju čak osamdeset dobavljača.
— Surađujemo s dvjema kućama tartufa iz Istre. U ponudi tako imamo maslinova ulja s tartufima, acceta balsamica, pesta, čak i čips, čokolade te nutellu od tartufa. U ponudi imamo sve artikle od tartufa koji postoje! Naravno, mogu se kupiti i cijeli tartufi, bijeli i crni, ali i posebni noževi za rezanje. Imamo lijepu ponudu meda od proizvođača s našeg područja, ali i iz Slavonije. Naši posjetitelji mogu kupiti vrhunska maslinova ulja i vina, razne likere i rakije te začine. Mogu birati između velikog izbora raznih slastica – od marmelada do čokolada s lavandom i ljutom narančom – ističe nam Klešković.
Gastronomsku priču u sklopu butige ‘Terra Croatica’ vlasnica je počela graditi prije devet godina, a na to ju je posebno potaknula ljubav prema hrani i delicijama.
Motivi Grada
Također, u ovoj butizi u Ulici od Puča mogu se pronaći kozmetički proizvodi napravljeni od lavande i ruže. U ponudi imaju i suvenire, među kojima su neizostavni kipići s likom našeg Parca te slike dubrovačkih umjetnika. Čim uđete u butigu, ne možete ne primijetiti posuđe od bračkog kamena, kao i daske za rezanje napravljene od drva masline.
Vrijedi istaknuti kako su prije četiri godine odlučili upotpuniti svoju ponudu suvenira, i to s vlastitim proizvodima u sklopu branda ‘Bural’. Riječ je o dubrovačkom brandu tekstilnih proizvoda za kuhinju i dom. Rođen u Dubrovniku, dosljedan je svojem imenu koje na dubrovačkom dijalektu znači – komoda ili škrinja. Njihova kolekcija sadrži liniju kuhinjskih krpa, pregača, kuhinjskih rukavica, podmetača, držača za lonce i košara za kruh te bursi za spenzu sa stiliziranim motivima Dubrovnika.
— Bural je autentični hrvatski proizvod, koji udovoljava svim najmodernijim svjetskim trendovima. Ekološki je osviješten, zaigranog dizajna, tradicionalan i moderan istovremeno, trajan i kvalitetan te svestran u primjeni. Ukratko, poklon za mnoge prigode, a i za svaku osobu. Buralova priča je priča o izvrsnoj suradnji dizajnera i proizvođača, krojačkih obrta i manufaktura, a za grafike je zaslužan Nikša Selmani. Namjeravamo nastaviti s proizvodnjom novih proizvoda kao što je keramičko posuđe – rekla je Klešković.
Na njihovim se policama također mogu pronaći dvije kuharice, jedna koju je napisala Jadranka Ničetić te druga Ana-Marije Bujić.
Otvoreni tijekom zime
Vlasnica ‘Terre Croatice’ Danijela Klešković naglašava da inače već ukupno dva desetljeća posluje u povijesnoj jezgri. Svih dvadeset godina, tijekom zimskog razdoblja, svoja su vrata uvijek držali otvorenima.
— Dubrovnik i povijesna jezgra zaslužuju ponudu i ne zaslužuju zatvorena vrata s papirom na prozorima. Otvoreni smo uvijek za naše sugrađane kojima dajemo 20 posto popusta – naglasila je Klešković.
Kad se vratila unatrag, na same svoje početke poslovnog djelovanja u turizmu, kaže da je Grad prije bio centar s raznim obrtima. ‘Sve je bilo ovdje’, ističe Klešković. No, ipak dodaje kako Grad i dalje ima posebnu čar. ‘Za mene je jedan i jedini’, reći će. Prošla godina je, priznaje, bila teška i nešto što nitko nije očekivao, no ipak s optimizmom gleda naprijed i na iduće razdoblje.
Foto Zvonimir Pandža / Privatna arhiva