DuList IN

GAULT & MILLAU CROATIA IZABRAO Među najboljim restoranima i ‘360’

Prema izboru gastronomskog vodiča Gault&Millau Croatia, u kategoriji najboljih restorana našao se restoran 360 iz Dubrovnika i njegov chef Marijo Curić. Uz njega, u ovoj su kategoriji slavili restoran Monte iz Rovinja i chef Danijel Đekić, zagrebački NAV i chef Tvrtko Šakota, šibenski Pelegrini i njegov vlasnik i chef Rudolf Štefan, restoran Pergola iz Zambratije i vlasnik i chef Fabricio Vežnaver te restoran Zinfandel’s hotela Esplanade u Zagrebu i chef Ana Grgić Tomić. Nagrade najboljim restoranima i chefovima uručene su na gala večeri u Smaragdnoj dvorani hotela Esplanade gdje se okupilo više od 100 vodećih chefova hrvatskih restorana.

Inače, chef godine prema izboru ovog gastronomskog vodiča je Ana Grgić Tomić, chefica restorana Zinfandel’s i Le Bistro u zagrebačkom hotelu Esplanade. Trofej veliki chef sutrašnjice osvojila su tri chefa – Michael Gollenz iz restorana Alfred Keller u hotelu Alhambra na otoku Lošinju, Nikola Marušić iz splitskog restorana PiNKU Fish & Wine te Stiven Vunić, chef i vlasnik restorana Zijavica iz Mošćeničke Drage.

Trofej chef tradicijske kuhinje pripao je Nebojši Rajkoviću iz restorana Čingi Lingi čarda u Bilju, dok je Ana Morgan, iz restorana Morgan u Brtonigli, osvojila Trofej chefa nove tradicijske kuhinje. Trofej mladi talent godine osvojili su Matea Jurec, chefica restorana Loora u Đakovu, te Marko Jantolek, chef restorana Matrix u Zagrebu.

Daniela Kramarić, vlasnica restorana Plavi podrum u Voloskom, osvojila je Trofej za promicanje hrvatske gastronomije i enologije, a restoranu Martinis Marchi na otoku Šolti pripao je Trofej za najbolji servis. Restoran Pandora Greenbox iz Splita osvojio je Trofej za najbolji POP lokal.

Pročitajte još

CLOUD & CO. JEWELRY Kreativna poslovna priča spojila je Zagrepčanku i Varaždinku i dovela ih do Dubrovnika

Maria Prkut

MANUEL NEUER U ZATONU ‘On je osoba puna dobre energije, voli naš grad, ovu zemlju i ljude’

Dulist

[ŠAPA TJEDNA] Upoznajte zaigranu Cici!

Dulist

Ova web stranica koristi kolačiće za poboljšanje vašeg iskustva. Molimo Vas da nam potvrdite ukoliko ste suglasni s korištenjem kolačića, a privolu možete povući u svakom trenutku. Prihvaćam Više informacija