Specifične panorame, jedinstveni doživljaji u obiteljskim OPG-ovima poput berbe grožđa i pravljenja vina s vinarima ili pak obilazak i rad s familijom koja ima farmu kamenica, atipični doživljaji na moru poput ronjenja s iskusnim roniocima, bacanje parangala i iza ta ulovljena riba na gradele s domaćinima, obilazaka špilja… Navedeno i još puno toga postali su, a da mnogi ni ne znaju, dio naše turističke ponude. Ovo je definitivno niša koja se otvorila i koja pruža pregršt mogućnosti za kreativce koji žele naći svoje ‘mjesto pod suncem’ dubrovačkog turizma. I to mogu učiniti i bez nekog većeg uloga, što je naravno kad je u pitanju ona klasična turistička ponuda (apartmani, kafići, restorani, gliseri…) nemoguće. Imate li neku dobru ideju i želite je oglasiti možete to učiniti preko više internetskih turističkih platformi od kojih je najpoznatija i najplodonosnija AIRBNB koja ima posebnu podstranicu AIRBNB doživljaji. Međutim postoji ‘kvaka’! Da biste ‘zaslužili’ svoje mjesto među jedinstvenim aktivnostima koje nudi Dubrovnik na ovoj stranici morate proći ispit turističke ‘komisije’ koja procijenjuje i to sve strože ono što nudite. S jedne strane zvuči teško, a s druge je zapravo da ne može lakše, jer na primjer na AIRBNB-u smo među dubrovačkim experiencima pronašli doživljaj večere u domu jednog lokalnog gospodina. I mnogi će gosti, umjesto restoran, radije odabrati da im Dubrovčanin ili Dubrovkinja kuhaju. I druže se…
Ne prolazi bilo što
—Oni su zaista vrlo izbirljivi po pitanju onoga što će uvrstiti na svoje stranice. Budite sigurni da vam neće proći nešto što je već prisutno na tržištu. Iskustvo, doživljaj kojeg nudite mora zaista biti autentičan. Neće vam proći nešto što je već u ponudama za turističke grupe. Na primjer ako bi se sada išli prijaviti kao vodič ture Games of Thrones proći će vam ako ste primjerice radili na tom projektu. Ako nudiš vođenje gosta na ribanje proći će ti ako si inače ribar. Ako nudiš neku praksu joge, toga već ima poprilično i moraš dobro osmisliti što će u tvojoj ponudi biti posve drugačije. Ja sam se par godina bavila time i kad sam prijavljivala prvi su me put odbili. Onda sam se dobro potrudila osmisliti čitavu priču da bude posebna, pa sam promislila da bi vježbanje joge u doba izlaska i zalaska sunca na Gracu s pogledom na Grad uz ponudu autohtone zdrave naše lokalne zakuske iza moglo proći. I prošlo je – ispričala nam je Daria, djevojka koja je kroz tih par godina zaista imala navalu za ovu ponudu ali su je život i interesi odveli u drugom smijeru pa je danas u Zagrebu. Ali poslovno, tvrdi nam, to je bio vrhunski potez i mogla je od zarade živjeti čitavu godinu. Navala je bila tolika da je morala zaposliti još dvije djevojke, instruktorice joge da rade s njom.
Samo sunce i more – prevaziđena priča
—Naravno da gosti, u skladu sa svjetskim trendovima u kojima je odavno prevaziđena ona ponuda ‘sunce, more i veži ga tu’, imaju veća očekivanja. Osim sunca, mora, klasične hotelske ili apartmanske i ugostiteljske ponude, brodskih tura… iz sezone u sezonu sve je veći interes za nečim posebnim, za doživljajima u kojima će gost uživati i pamtiti ih do kraja života. I mi u turističkim agencijama naravno preporučujemo ovisno o afinitetima gostiju. Neki žele nešto mirno, tradicijske naravi, autohtono… Drugi pak žele adrenalinske doživljaje. Svakako gosti sve više traže tu drugu, rekla bih ekstravagantniju vrstu ponude, a moram priznati da primjećujemo, što je naravno super, da je iz sezone u sezonu sve više ima – rekla nam je vlasnica turističke agencije Dominium Travel, a potvrdio suvlasnik ziplinea na Srđu Darko Stanić.
Novo – noćni zipline
—Ovo nam je treća sezona, a kako je krenula cijela ta priča? S prijateljima Damjanom Šulićem i Milom Leonijem počeo sam promišljati što bi mogli napraviti, a da je zanimljivo, drugačije, ali van ovog užeg centra grada koji je i tako prenapučen sadržajima. I generalno sam mišljenja da je dugoročno mudro ići u smijeru rasterećenja gradske jezgre i stvaranja sadržaja koji će goste privući u okolne djelove. Uglavnom jedan dan s mora, barke, gledali smo prema Srđu i kliklo nam je – zipline! Iako smo isprva možda to zamišljali kao više adrenalinsku ponudu shvatili smo da je bolje ići na panoramski đir i uspostavilo se da je upravo to i bio pun pogodak, jer nije svatko spreman na adrenalinske izazove, a ovo je nešto što gosti različitih
kategorija, dobnih skupina naprosto obožavaju. Osmislili smo to na način da gostima pruži cjelokupan doživljaj: od toga da ih iz Grada prevozimo na Srđ i naravno vratimo nazad, upoznamo ih s opremom i naravno sigurnosnim segmentom, uživaju u pogledu na Grad, zalasku sunca… Gostima također pričamo o povijesti Dubrovnika, Domovinskom ratu… tako da jako puno i nauče. Jako smo puno pažnje posvetili sigurnosti gostiju to nam je najvažnije. A od ove sezone uvodimo i jednu novost koja će, vjerujemo, biti vrlo atraktivna gostima ali i domaćim ljudima. U ponudu uvodimo noćni zipline. Trenutno radimo na pripremama, ponajprije adekvatnom osvjetljenju. O tome koliko se ova ideja i realizacija pokazala dobra najbolji su pokazatelji navala gostiju, rezervacije unaprijed, ali i sjajne recenzije koje imamo – ispričao nam je Darko Stanić.
Kumstvo maslini
Od početka 2020. godine maslinik obitelji Guljelmović upisan je, uz njih još 26 iz Županije, u rutu Putevima maslina. Prošle godine Katija Guljelmović dobila je nagradu Suncokret ruralnog turizma Hrvatske – srebrna povelja u kategoriji ‘Tradicijska (ruralna) gastronomija’. Ona svojim gostima, između ostaloga, nudi jedan posve atipičan doživljaj – kumstvo maslini.
—Sezona u našoj Vili Soline počinje dosta rano, već od Uskrsa i traje sve do Svih svetih. S obzirom da nam dakle gosti dolaze dosta rano, pa i dosta kasno, uvidjeli smo da nema dodatnog sadržaja u Dubrovniku s kojim bi naše goste mogli animirati i učiniti im boravak zanimljivim i specifičnim koliko smo smatrali da bi moglo biti. Kako već preko 250 godina imamo taj naš veliki maslinik, a gledali smo kako to rade vani, odlučili smo se za jednu od aktivnosti za naše goste. Riječ je o kumstvu maslina koje je stvarno super zaživjelo i jako je popularno. Dakle gosti kad dođu u maslinik dobiju svoj certifikat sa imenom i prezimenom,
datumom kad su postali kumovi tog stabla masline. Prethodno oni izaberu stablo kojem žele biti kumovi. Mogu izabrati mlado ili staro stablo, s tim da su obavezni sudjelovati u radovima oko te masline i u masliniku. Znači mogu doći ponovno u vilu, boraviti kad bude berba maslina, rezidba, gnojidba… U bilo kojim radovima u našem masliniku gosti koji žele mogu biti uključeni u taj program. Važno je da oni dobiju na njihovu adresu određenu količinu maslinovog ulja iz te godine, ovisno o tome koje su stablo izabrali, mlado ili staro, ovisno koliko je stablo dalo ulja. Isto tako je važno da oni simbolično s iznosom kojim žele pomažu radove kad nisu tu, tako da nekakvom simboličnom donacijom sudjeluju u obradi te zemlje, uzgoju te masline i to im pričinja posebno zadovoljstvo. Uz to se priredi jedno lijepo kušanje maslinovog ulja uz domaće proizvode. Sve im se skupa to servira i to bude jedan lijepi brounch u masliniku gdje svi imamo iznad svega zadovoljstvo, korist a i na taj način odajemo počast prema našim starima koji su nam ta stabla ostavili u naslijeđe i njegujemo to sa puno ponosa i ljubavi. Ja sam šesta generacija. Nadam se da će nakon mene moja djeca nastaviti istim putem i da će se taj maslinik održati živim. Ne samo zbog maslinovog ulja
nego zbog svih lijepih priča koje nam može donijeti jedno divno staro stablo masline – ispričala nam je Katija.
Foto: Privatna arhiva