U poznatoj dubrovačkoj sladoledarnici Galeteria Dubrovnik, obiteljska tradicija izrade pravog domaćeg gelata živi i dalje – sada kroz najmlađe članove obitelji koji već pokazuju zanimanje za zanat svojih očeva i djedova.
– Nova generacija je već na obuci. Jednog dana, oni će nastaviti slatku tradiciju gelata rađenog s ljubavlju – baš kao što su to činili njihovi očevi i djedovi prije njih. Obitelj, tradicija i čarolija gelata – to je ono što nas pokreće – napisali su na Facebook objavi iz Galetarie.
Podsjetimo, obitelj Hajdari bavi se ovim poslom od 1968. godine. Tijekom godina su mijenjali lokacije, a na Stradunu su zadnjih 20 godina. Omiljena su sladoledarnica turistima, kao i našim sugrađanima.