Festival „Župski pjat“ sutra započinje bogatim i raznolikim programom koji kroz prva tri dana donosi spoj tradicije, edukacije i kulturne baštine Župe dubrovačke.
Uz jutarnje vrtićke, a potom i školske programe, Festival službeno počinje ovog ponedjeljka, 20. travnja u 19 sati predavanjem pod nazivom „Ovo meso pečeno, pričekajmo veselo!“ etnologa i višeg kustosa Etnografskog muzeja, Ivice Kipre.
Ovo zanimljivo predavanje otvara temu mesnih jela u tradicijskom kalendaru Župe dubrovačke. Kroz stručno izlaganje, publika će imati priliku upoznati ulogu mesa u tradicijskoj gastronomiji ovog kraja – od pučke terminologije i recepata do društveno-kulturnog konteksta pripreme i konzumacije danas već pomalo zaboravljenih jela. Poseban naglasak stavljen je na tradicijske mesne prerađevine od svinjskog mesa te usporedbu s gastronomijom Dubrovačkog primorja i Konavala.
U utorak, 21. travnja, program se nastavlja predavanjem povjesničara Ivana Luja, koji će u dvorani Bobara Hotela Astarea s početkom u 18 sati govoriti o filmskim lokacijama župskog kraja. Predavanje će se održati na engleskom jeziku.
Srijeda, 22. travnja, u znaku je Dana planeta Zemlje, a program se seli u Rasadnik Čibača Zavoda za mediteranske kulture. S početkom u 10 sati održat će se interaktivno predavanje i radionica o važnosti pravilnog uzgoja i nutritivnoj vrijednosti mediteranskih kultura. Program se realizira u suradnji sa Zavodom za mediteranske kulture Sveučilišta u Dubrovniku, uz sudjelovanje dr. Ivane Paladin Soče i Romane Popović, magistre nutricionizma.
Pozivaju se svi zainteresirani da se pridruže prvim danima festivala „Župski pjat“ i otkriju bogatstvo tradicije, znanja i okusa Župe dubrovačke. Festival traje do ponedjeljka, 27. travnja, a cjelokupan program dostupan je na službenoj stranici: zupski-pjat.com
