Vijeće umoljenih upravo je na današnji dan, 26. ožujka, davne 1541. godine, donijelo iznimno važnu odluku o gradnji žitnice ‘Rupe’. Razlog je naglo i veliko povećanje broja stanovnika koje je količinu žita po dubrovačkim žitnicama učinilo nedovoljnom. Unatoč blagostanju tadašnje Republike nije bilo lako nabaviti žito i trebalo je osigurati dostatne zalihe. Osim za pohranu žita, ova je trokatna zgrada, u kojoj je danas Etnografski muzej, imala i funkciju sušionice.