Da korona kriza ipak može biti i prilika za neke nove i svježe poslovne ideje, najbolji je dokaz novootvoreni Hotel Porto u srcu poslovnog dijela Grada. Ovaj boutique hotel s četiri zvjezdice u Ulici dr. Ante Starčevića svoja je vrata za prve goste otvorio 19. lipnja, a s njegovom direktoricom Katarinom Elez ekskluzivno smo obišli sva tri kata hotela. Sama zgrada, istaknula je Elez, izgrađena je još prošle godine kada su prvotno i planirali otvoriti hotel, ali zbog cijele situacije s koronavirusom odlučili su to ipak malo odgoditi. Arhitektonski izgled zgrade potpisuje Struktura inžinjering iz Zagreba, dok je interijer Hotela Porto djelo arhitektonskog ureda Atellior d.o.o. iz Zagreba pod vodstvom Tee Matije Pinjuh.
— Hotel je obiteljsko vlasništvo obitelji Valentić i Huljev. Imamo ukupno 36 smještajnih jedinica. Na raspolaganju imamo od dvokrevetnih soba do dvosobnih apartmana idealnih za obitelji, s tim da najmanja soba ima 32 kvadrata. Kod uređenja soba, pazilo se na svaki detalj, da je prostor moderan i prozračan, ali i da gosti imaju maksimalni komfor uz interaktivne televizije, velike luksuzne krevete koji se mogu naći u najboljim svjetskim hotelima s 5 zvjezdica, velike kupaonice obogaćene hotelskom kozmetikom hrvatskog brenda Anet. Koncept hotela je boutique hotel u urbanom dijelu grada. Smještajni kapaciteti su nam bili prioritet, sve je podređeno udobnosti gosta. Posebno mjesto u našem hotelu je taraca iza restorana. Iako smo smješteni u samom urbanom dijelu grada, sjedeći na njoj, nemate osjećaj da ste u toj užurbanoj svakodnevici. Taraca obogaćena zelenilom stvara poseban ambijent, na njoj vlada mir i posebna atmosfera. Stvorili smo idealno mjesto za uživati u kavi, doručku ili večernjim koktelima – priča nam direktorica Hotela Porto.
Poseban kutak na taraci
I doista, sjedeći na ovoj taraci, ni po čemu se ne bi reklo da pijete kavu u užurbanom dijelu grada. Ne čuje se ni buka prometa iako automobili i autobusi prolaze svega nekoliko metara od ulaza u hotel. Hotelski bar koji radi svaki dan od 7 do 23 sata, osim kava i klasičnih pića nudi izbor svježe cjeđenih sokova, ledeni frappe i kave. Za popodnevne i večernje guste tu je veliki izbor domaćih vina, vrhunskih koktela te bogata selekcija gina. Ova lokacija, mišljenja je Katarina Elez, odlična je za hotel. Gostima je sve nadohvat ruke, do svega mogu ići pješice ili javnim prijevozom koji je svega nekoliko koraka od hotela. Dodaje kako će ljudima sigurno trebati neko vrijeme da se naviknu na lokaciju novog hotela, ali, ističe, to je sasvim normalno.
— Lokacija je odlična. U svim glavnim gradovima Europe postoje urbani boutique hoteli u poslovnim dijelovima grada. Mislim da u Dubrovniku nismo do sada razvijali taj dio turističke priče. Veseli nas što smo mi iskoristili priliku biti prvi koji idu tim putem – naglašava direktorica Hotela Porto.
Novi hotel zahtijevao je i zapošljavanje novog osoblja. Elez naglašava kako hotel nije velik pa im i nije bila potrebna velika radna snaga. Ipak, uspješno su oformili mladi tim domaćih ljudi s kojim optimistično kreću u nadolazeću sezonu.
Optimistični smo
Što se tiče dodatnih sadržaja koji bi gostima bili primamljivi, oni se ne nalaze unutar samog hotela, ali su zato u Portu ostvarili suradnju s lokalnim tvrtkama te će oni gostima itekako biti dostupni.
— Gledali smo našu uslugu nadopuniti personaliziranim uslugama koje nude lokalne firme, od posebno kreiranih grupnih i privatnih izleta, usluge masaže te privatnih satova yoge. Vanjski suradnici su svi iz grada. Gosti imaju sve što im treba, a ovako im možemo još bolje približiti ono što žele – priča direktorica ovog hotela te dodaje kako su zadovoljni trenutnim ‘bookingom’ koji im ulijeva optimizam.
— Dosta smo kasno krenuli u prodaju, tek kada smo bili sto posto sigurni oko datuma otvaranja. Za sada smo zadovoljni, ‘booking’ je dobar za srpanj, kolovoz i rujan. Vidjet ćemo kako će se situacija razvijati. Sezona je takva kakva jest, neizvjesna je. Mislim da cijeli grad kao i mi s nestrpljenjem očekuje što će se dogoditi s Velikom Britanijom i hoće li se to tržište za ovu godinu otvoriti ili ne. Ipak, optimistični smo i koristimo ovu godinu kao dobru uvertiru za sezonu 2022. – govori direktorica Elez te dodaje kako su uz spomenuti optimizam po pitanju cijena odlučili biti realni.
Radit ćemo cijelu godinu
Hotel Porto otvoren je već nekoliko tjedana, iako su, reći će direktorica, otvorili u neobično vrijeme, itekako imaju rezervacija. Najčešći su im gosti domaći ljudi, ali pristižu im i turisti iz SAD-a, Poljske, Slovenije, Austrije i brojnih drugih zemalja.
Hotel Porto bit će otvoren tijekom cijele godine, otkriva direktorica.
— Cilj nam je bio, kada se sve postavi, raditi cijelu godinu, a ne sezonski. Na taj način možemo kontinurirano raditi na kvaliteti i usluzi te zadržati naš najkvalitetniji kadar. Uz to, želimo da nam naši domaći ljudi uvijek mogu navratiti na piće i à la carte doručak bez obzira na godišnje doba – zaključuje Elez.
Foto: Zvonimir Pandža/Hotel Porto
Iz tiskanog izdanja DuLista od 30. lipnja 2021.