Uskrsna košarica ove je godine poskupjela u odnosu na lani. Naime, prema izračunu Nezavisnih hrvatskih sindikata porasle su vrijednosti sve tri praćene kategorije košarice – skromne, srednje i bogatije.
Tako bogatija košarica ove godine iznosi 1 715,24 kun, dok je prošle godine iznosila 1 618,42 kuna te je zapravo skuplja za 96,82 kuna. Ovogodišnja srednja košarica iznosi 1 224,41 kuna, a prošle je godine iznosila 1 119,91 kuna (skuplja je za 104,50 kn). Skromna košarica ove godine iznosi 666,44 kune, a lani je iznosila 611,83 kuna (skuplja je za 54,61 kn).
Ugrubo, vrijednost bogate i srednje košarice je povećana za stotinjak kuna, a skromne pedesetak kuna – navodi Krešimir Sever. Predsjednik Nezavisnih hrvatskih sindikata.
Nadalje ističe kako je istraživanjem cijena na terenu zapaženo kako i ove godine kao i lani postoje velike razlike u cijenama istih namirnica, ovisno o lokaciji, kako na tržnicama tako i u trgovačkim lancima.
-Često cijene, osobito voća i povrća, čak i na istoj lokaciji pokazuju velike razlike, nekada i dvostruko veće, ovisno o kvaliteti tj. podrijetlu same namirnice, što iziskuje dodatne napore za građane kako bi uspjeli ponešto uštedjeti, a pri tome kupiti sve što im je potrebno i još koliko-toliko kvalitetno. Cijene mesa i ribe također bilježe poskupljenja, ali ipak u nešto manjoj mjeri u odnosu na cijene voća i povrća. Činjenica je kako se u trgovačkim lancima mogu naći popusti za određene marke proizvoda, ali značajnije su uštede u potrošačkoj košarici moguće isključivo uz puno truda i vremena. Pod pretpostavkom da obitelji i pronađu najjeftinije proizvode, često ostaje vrlo upitna kvaliteta takvih proizvoda – navodi Sever.
Inače, NHS sadržaj blagdanskog stola prate od Velikog petka do Uskrsnog ponedjeljka te prigodom praćenja potrošačku košaricu dijele dakle na tri kategorije: skromnu, srednju i bogatiju, kako bi prikazali razlike u mogućnostima uz potrebu građana da imaju primjeren blagdanski stol, u skladu s tradicijom, za razliku od onog uobičajenog, koji imaju tijekom godine.
U bogatiju košaricu, navodi se na stranicama NHS-a, uvrštene su skuplje namirnice koje se tradicionalno konzumiraju za Uskrs kao što su bakalar, janjetina i kuhana šunka, u srednjoj su košarici jeftiniji oslić, odojak i rolana šunka, dok se u skromnoj nalaze jeftiniji dijelovi svinjetine te najjeftinija vrsta ribe, točnije srdela i sušena lopatica. Za juhu su u bogatijoj košarici predviđeni skuplji, a time i kvalitetniji dijelovi junetine, u srednjoj jeftiniji dijelovi junetine koji se uobičajeno koriste za juhu, dok se u skromnoj za tu svrhu nalazi samo kokoš. Skromna košarica ne predviđa proizvode kao što su slatkiši, grickalice i pića te se isključivo temelji na osnovnim namirnicama potrebnim za promatrane dane blagdana. Ona podrazumijeva i određeni veći napor pri traženju najjeftinijih namirnica, koje su često manje zadovoljavajuće kvalitete.
Cijeli tekst potražite ovdje.