Aktualno

Napustio nas je kulinarski akademik gospar Božo Lučić

bozo lucic 01

U 67. godini života napustio nas je kulinarski akademik gospar Božo Lučić.

Rođen je 1950. godine, a nakon završene Ugostiteljske škole u Dubrovniku, smjer kuhar, upisuje školu za VKV kuhare te polaže Majstorski ispit. Godine 1977. položio je i ispit za predavača kuharstva s uključenom pedagogijom i metodikom nastave u ugostiteljstvu i hoteljerstvu. Osim četerdesetogodišnjeg radnog iskustva u HTP Cavtat, vodeće pozicije u kuhinji obavljao je u restoranima diljem Hrvatske, Njemačke te u Beogradu i Sarajevu.

Redovito je pisao za lokalne novine, poglavito o izvornim jelima, a uspješno je radio upravo na očuvanju autohtonih jela dubrovačkog kraja.

Godine 2010. na Danima hrvatskog turizma bio je proglašen za najboljeg hrvatskog kuhara, a potom je postao doživotnim članom Hrvatske kulinarske akademije.

 

Izvadak iz životpisa: Hrvatski kuharski savez

 

 

Pročitajte još

OD KLASIKE DO KRALJA ROCKA Papa Franjo bio je veliki ljubitelj glazbe

Dulist

ŽUPSKI PJAT DONOSI HUMANITARNU VEČERU Dva poznata restorana kuhaju za Udrugu Saudade

Dulist

Biskup Glasnović predvodit će misu za papu Franju u utorak

Dulist