Aktualno

Napustio nas je kulinarski akademik gospar Božo Lučić

bozo lucic 01

U 67. godini života napustio nas je kulinarski akademik gospar Božo Lučić.

Rođen je 1950. godine, a nakon završene Ugostiteljske škole u Dubrovniku, smjer kuhar, upisuje školu za VKV kuhare te polaže Majstorski ispit. Godine 1977. položio je i ispit za predavača kuharstva s uključenom pedagogijom i metodikom nastave u ugostiteljstvu i hoteljerstvu. Osim četerdesetogodišnjeg radnog iskustva u HTP Cavtat, vodeće pozicije u kuhinji obavljao je u restoranima diljem Hrvatske, Njemačke te u Beogradu i Sarajevu.

Redovito je pisao za lokalne novine, poglavito o izvornim jelima, a uspješno je radio upravo na očuvanju autohtonih jela dubrovačkog kraja.

Godine 2010. na Danima hrvatskog turizma bio je proglašen za najboljeg hrvatskog kuhara, a potom je postao doživotnim članom Hrvatske kulinarske akademije.

 

Izvadak iz životpisa: Hrvatski kuharski savez

 

 

Pročitajte još

(FOTO) Premijera Vojnovićevog ‘Ekvinocija’ na Dubrovačkim ljetnim igrama

Dulist

Od utorka jeftinije gorivo

Dulist

TAKSISTI HUMANITARCI Novo udruženje Taxi i Uber vozača Grada Dubrovnika

Dulist