Kažu stari ljudi – kroz njene grane treba proletjeti ptica. Nju ne radite kao usputni posao, u njoj uživate, ali joj se morate i maksimalno posvetiti, jer ona to zaslužuje. Oni koji ju imaju, već znaju o čemu pišemo, a za sve ostale – radi se o kraljici Mediterana, čarobnoj maslini. Vrijeme uređivanja masline upravo je sada, a mi smo prošli mini edukaciju u Rasadniku Vrtlara u Zatonu! I prije nego što nas kroz rasadnik i njegu masline provedu voditeljica Tajana Vulević i njena kolegica Danijela Kristić, odmah moramo napomenuti – ako imate masline, a niste sigurni znate li se o njoj brinuti, Vrtlar organizira besplatne edukacije i više ste nego dobrodošli na njih. Stoga, zaronimo u ovaj zeleni raj plodonosnih krošnji… Uz mnoštvo važnih savjeta koje će nam naše dvije vodičke kroz Olea Europaea svijet dati. Od malih ‘olea’, do stoljetnih stabala, maslina je zaista simbol života ovog kraja.
Posjetitelji puni pitanja
—Kad kupite maslinu, čak i jako malu, bitno ju je odmah orezati, formirati joj krošnju, a upravo sada najidealnije je doba za rezidbu. Rezidba je ujedno i jedna od bitnijih agrotehničkih mjera u samom uzgoju masline – napominju za početak i odmah ‘podcrtavaju’ kako se bilo tko može uputiti u Zaton i dobit će savjet.
—Ljude upućujemo u cijeli proces, od sadnje do održavanja. Posjetitelji nam stižu s brojnim pitanjima, od toga čime gnjojiti pa do toga kako riješiti bolest, kako orezati… Tako da, što god vas zanima, tu smo – ističe Tajana kroz osmijeh. Pa, vrijeme je da se i mi okušamo u orezivanju masline, čujemo – ali i skromno podijelimo koji savjet s naše strane! Prvi kojeg čujemo, a Zvone već potvrdno klima glavom, jest kako se grane masline ne smiju spajati.
— Ne smije doći do trenja koje prouzrokuje rak masline. U tom procesu, najbitniji je zapravo alat. On mora biti oštar i dezinficiran. Ako režete čak i neku drugu kulturu prije toga, a zaražena je, ugrožavate maslinu prenoseći joj bolest. Prema biljkama se moramo odnositi kao prema živim bićima jer one to zaista i jesu. Prije se ljudi nisu mogli niti ženiti dok ne bi posadili određeni broj stabala maslina. Toliko je bila cijenjena. Nije se bilo gledalo kolika ti je kuća, nego koliko imaš maslina – napominje dalje Tajana.
— Kad maslinu posadimo, već joj napravimo neku rezidbu, formiranje, onda ona dobije ‘motivaciju’ da ide ravno, a opet da ima potporu. Sa starim maslinama je drukčije, bitno je da se miču debele grane – složne su Danijela i Tajana. Dok mi razgovaramo, sjeckamo, uklanjamo vodopije i pregledavamo grane, sa strane radi najnovija sjeckalica koja je stigla u rasadnik, a zaposlenici upravo prolaze obuku.
Maslina treba oštar rez
— S ovakvom sjeckalicom možete direktno u maslinik, s različitim priključcima. Svi djelatnici moraju proći obuku, a općenito ulažemo u poljoprivredu. Ovakva sjeckalica je jako dobra, radi komposta, a ujedno se prebacujemo na bioodrživost i pratimo europske standarde. Zašto baciti kad se sve može iskoristiti? S vozilom direktno ulazite u maslinik jer je znatno manja od klasičnih sjeckalica, manje je posla, ne palite grane… – dodaje Tajana. Danijela nam pokazuje alat – alkohol za dezinfekciju, nožice, pilu…
—Osim dezinfekcije, jako je važno imati oštar alat, radi samog reza. On mora biti jasan, ravan i pri samom deblu. Ako pokušavamo nekoliko puta otkinuti istu granu, ranjavamo ju – napominje Danijela. Realno gledajući, s maslinom ne možete pogriješiti, najbitnije je ići odozgo prema dolje. Ali čovjek ipak, suglasne su i naše sugovornice, mora imati ‘oko za lijepo’. Uz napomenu – kada režete debele grane, morate ih zaštititi voskom. Sve će vam to maslina, jedna od najvažnijih kultura našeg kraja, vratiti obilato, bila ona oblica, levantinka, lastovka, žutica, pendolino, leccino… Naše najzastupljenije sorte. Zato je važno, reći će nam stručno, držati se pravih agrotehničkih mjera.
—Bez rezidbe nema rezultata, pravog roda. Maslina donosi rod na grančicama izraslim prošle godine, odnosno jednogodišnjim, tako da se rezidbom stablo priprema za berbu sljedeće godine, te se potiče rast novih rodnih grančica. Maslinu režemo i formiramo odmah nakon sadnje, to jest u prvim godinama mladog stabla… Pogrešno je, a što je Tajana spomenula na početku, početi rezati maslinu tri, četiri godine nakon što je posađena – ističe Danijela. Ako orezujemo starija stabla masline, deblje grane se režu u razdoblju i veljače, a rezovi se obavezno trebaju zaštititi voćarskim voskom.
— Slabo bujnu maslinu treba jače rezati, a vrlo bujnu slabije, ostaviti sve rodne grančice, a drvne i mješovite razrijediti. Orezivanje se vrši od vrha prema tlu, a izboje treba redovito uklanjati, tijekom cijele godine. Ako se dvije grane stružu, dodiruju, jednu je potrebno ukloniti jer se na mjestu trenja stvara rana, te se tako stvara rak masline. Važno je da nikada ne ogoljavamo cijelu granu jer onda postaje drvo – jer se tako hrani drvna masa – već moramo ostaviti pokoju grančicu da se može pomladiti. Također treba ukoniti jake i debele vodopije. I to je to – kroz smijeh zaključuju naše drage sugovornice, vješte i sa nožicama i sa savjetima. Hvala im na tome!
GNJOJIDBA
Kako prihraniti maslinu?
Staro je pravilo da maslina treba najviše dušika od početka vegetacije, a to je od polovice veljače, pa do polovice srpnja, jer ona kroz to vrijeme treba stvoriti novu masu i zeleni list. Prvu dozu prihrane obavljamo polovinom veljače s UREO-m, i drugi puta početkom travnja. Iza toga dolazi osnovna gnjojidba koja se provodi od polovine osmog mjeseca sve od polovine desetog. U slučaju suše možemo tretirati s UREO-m folijarno i to u četiri intervala – napomenule su nam Danijela Kristić i Tajana Vulević.
KAKO JU ZAŠTITITI?
Paunovo oko, maslinin moljac i muha
Najučestalija bolest maslina je paunovo oko, koja dovodi do otpadanja lišća ili defolijacije, a javlja se najčešće na donjim dijelovima krošnje. Simptomi su tamnozelene pjege s koncentričnim prstenovima različite boje na listovima. Najbolji učinak postiže se tretiranjem sa STROBY prepratom preventivno u devetom i desetom mjesecu, a drugo prskanje je upravo u ovom razdoblju godine. Također, zaštitu možemo izvršiti s NORDOXOM,koji je na bazi bakra. Najznačajniji štetnik je maslinin moljac, a tretiranje možemo izvršiti CHROMOGOROM. Također, maslinu napada i maslinina muha – saznali smo tijekom posjeta Rasadniku Zaton.
Objavljeno u tiskanom izdanju 8. ožujka 2023.