Članice Braniteljske zadruge ‘Medene ruke’ iz Vukovara okupile su se danas u Lazaretima, a povodom održavanja posebne radionice. Naime, članice su, na poziv Udruge Deša, pokazale svima prisutnima kako izraditi medenjake u obliku našeg Parca. Ana Grgić iz DEŠA-e objasnila je da voditeljica zadruge iz Vukovara, Fanika Janko te ostale članice predstavljaju izradu medenjaka i to po recepturi iz 1902. godine.
-Jedna od članica našla je tradiconalni recept za medenjake u zadaći svoje bake. S tim receptom su bile zadovoljne sve članice, njega proizvode i distribuiraju svugdje. Izrada medenjaka u obliku sv. Vlaha nije tradicija u Dubrovniku. Redovito izrađuju posebne kalupe koji simboliziraju kulturne spomenike u Hrvatskoj. To su lijepi suveniri. Medenjak sv. Vlaha ćemo nastojati uvrstiti u našu ponudu – kazala je.
U nastavku vam donosimo i sastojke za Medenjake našeg Parca!
Medenjaci
7 žlica meda
7 žlica šećera
1 žlicu masti – otopiti
2 male žlice sode bikarbone
3 žumanjka
20 g cimeta
brašna po potrebi
