Program Dana hrvatskog pršuta nastavlja se i danas na placi u Gružu, gdje posjetitelji mogu kušati, ali i kupiti pršute iz različitih dijelova Hrvatske.
Do 14 sati na gruškoj placi degustiraju se nagrađeni zaštićeni pršuti, a za ovu prigodu dostupni su i po promotivnim cijenama. Riječ je o pršutima koji nose oznake kvalitete i podrijetla, od istarskih do dalmatinskih, a među njima je i ovogodišnji šampion – istarski pršut Pisinium.
Nakon stručnog dijela manifestacije i proglašenja najboljih, Dani hrvatskog pršuta preselili su se među građane i posjetitelje, pa je Gruž danas postao mjesto susreta proizvođača, ljubitelja domaćih delicija i svih onih koji žele probati najbolje što hrvatska pršutarska scena trenutačno nudi.
Dubrovačko izdanje Dana hrvatskog pršuta organizira se uz financijsku podršku Ministarstva turizma i sporta, Hrvatske gospodarske komore, Dubrovačko-neretvanske županije, Turističke zajednice Dubrovačko-neretvanske županije i Turističke zajednice grada Dubrovnika.
