Pripreme za blagdanske dane u punom su jeku. Ovog Božića provedite najljepše trenutke s najmilijima uz najslasnije kolačiće zbog kojih će i sam Djed Božićnjak poželjeti sjesti s vama za stol. Našim domovima već su zavladali mirisi cimeta, čokolade, naranče, vanilije, klinčića, đumbira i svi smo u toplom iščekivanju najdivnijeg dana u godini.
Donosimo recept za popularni cheesecake u malo drugačijem mini izdanju. Ujedno, svi znamo da i sam Djed Božićnjak najviše voli okusiti domaće kolačiće kad ostavlja poklone, a uz vrhunski Philadelphia krem sir, vaši blagdanski kolačići bit će jednostavno nepogrešivi.
Sirni namaz Philadelphia osim što je odličan za mazanje na kruh odličan je izbor i kod pripreme deserata. Božanska kombinacija krem sira i keksa. Tako jednostavno, a tako posebno.
Recept donosimo u nastavku:
Sastojci:
125 g keksa
50 g maslaca
350 g krem sira Philadelphia
150 ml jogurta
100 ml vrhnja min 30% m.m.
75 g šećera u prahu
10 g želatine
2,5 g ekstrakta vanilije
voće za ukrašavanje
Priprema:
1. Kekse usitnite i pomiješajte s otopljenim maslacem. Stavite ih na dno kalupa za muffine ( promjera 6 ili 7 cm ).
2. Namočite želatinu i pustite da nabubri.
3. U posudi zagrijte vrhnje sa šećerom u prahu i dodajte pripremljenu želatinu, miješajući dok se potpuno ne otopi (nemojte kuhati ili previše zagrijavati). Stavite sa strane da se ohladi.
4. Pomiješajte krem sir Philadelphia s jogurtom i ekstraktom vanilije.
5. Dodajte ohlađenu kremu sa šećerom u prahu i želatinom i promiješajte. Kalupe napunite dobivenom smjesom.
6. Stavite u hladnjak na minimalno tri sata. Prije posluživanja ukrasite voćem.
Recept nam donosi Diskont Stanić, a cjelokupnu blagdansku ponudu istražite na linku.