Agroturizam Konavle organizira edukativno-natjecateljski gastro događaj ‘Gusti od kobasica 2025’ koji će se održati u nedjelju, 23. veljače, u prostoru KUD-a Čilipi, pokraj crkve sv. Nikole u Čilipima. U izboru za ‘Najbolju domaću kobasicu dubrovačkog kraja’ Gusti od kobasica 2025., mogu sudjelovati svi proizvođači kobasica dubrovačkog kraja koji u domaćinstvu za svoje potrebe ili za potrebe tržišta proizvode kobasice.
Uzorak za ocjenjivanje mora sadržavati najmanje 50 cm ukupne dužine kobasice i biti isključivo domaće proizvodnje spreman za degustaciju bez termičke obrade. Uzorci se zaprimaju u nedjelju, 23. veljače, od 16:00 do 17:00 sati u prostorijama KUD-a Čilipi, pokraj crkve sv. Nikole u Čilipima. Uzorci se mogu predati i ranije uz prethodni dogovor. Pobjednike očekuju plakete i prestižna titula ‘Najbolje kobasice dubrovačkog kraja’, a postupak izbora će provesti nacionalni certificirani ocjenjivači te domaći stručnjaci. Dodjela diploma i paketa za pobjednike uručit će se na dan natjecanja.
Događaj je nastavak aktivnosti koje je Agroturizma Konavle započeo 2019. godine, a koji ima za cilj podizanje kvalitete tradicijskih proizvoda s naglaskom na proizvodnju i preradu suhomesnatih proizvoda te daljnji razvoj agroturističke ponude Konavala.
Cijeli program možete pogledati ovdje.
