Salata je jedan od najčešćih priloga svakom jelu, ali nakon što je jednom narežete brzo gubi svoja svojstva i propada.
Također, često je nećete cijelu iskoristiti, i onda nemate izbora nego baciti ostatak.
Ipak, postoji jednostavan trik da je očuvate svježom i do tjedan dana. Uzmite komad kuhinjskog papira i stavote na vrh zdjele sa salatom. Potom prozironom folijom prekrijte zdjelu (pazite da zrak nigdje ne ulazi). Papir će pokupiti vlagu koju salata pušta, a ovim jednostavnim trikom produžit ćete joj vijek trajanja i do tjedan dana.
Naravno koristite čisti papir bez arome.