Učenici 2. razreda Turističke i ugostiteljske škole Dubrovnik, smjer kuharski tehničar, 4. veljače sudjelovali su u terenskoj nastavi u Konavlima. Nastavu su u partnerstvu organizirali Udruga Agroturizam Konavle i Turistička i ugostiteljska škola, kroz projekt Nova generacija 3, financiran sredstvima Ministarstva turizma i sporta.
Tijekom edukacije učenici su posjetili nekoliko autentičnih konavoskih domaćinstava i organizacija kako bi iz prve ruke saznali više o poslovanju u ruralnom turizmu, životu u domaćinstvima, agroturizmima i OPG-ovima, gdje većinu poslova svakodnevno obavljaju sami vlasnici imanja.
Učenici su obišli:
Seosku kuću Čilipi – obitelj Novaković, tradicionalno konavosko domaćinstvo koje uz etno-muzej, vrt i farmu prikazuje život na selu nekada i danas.
Zavičajni muzej Konavala, gdje su kroz izložbe tradicionalne nošnje, rukotvorina i predmeta svakodnevnog života naših predaka upoznali bogatu povijest i tradiciju konavoskog kraja.
OPG Niko Đivanović u Ljutoj, obiteljsko gospodarstvo fokusirano na proizvodnju suhomesnatih proizvoda i vina, gdje su učenici stekli uvid u male obiteljske proizvodnje i lokalne agrikulturne prakse.
Agroturizam Kameni Dvori u Lovornu, prepoznatljivo obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo i agroturizam, gdje su učenici upoznali ponudu domaćih jela, maslinovog ulja, vina te način integriranja tradicionalne gastronomije u turističku ponudu.
Ovaj obilazak učenicima je pružio vrijednu praktičnu perspektivu i dublje razumijevanje ruralnog turizma, važnog segmenta turističke i ugostiteljske ponude našeg kraja.
– Na ovakvim iskustvima, kroz razgovor, sudjelovanje i osobno iskustvo, učenici najbolje uče. Veliko hvala našim domaćinima! – naveli su iz Udruge Agroturizam Konavle.
