Zavod za mediteranske kulture Sveučilišta u Dubrovniku obilježava 80 godina postojanja organizacijom prvog Agrumfesta, manifestacije posvećene agrumarskoj tradiciji hrvatskog juga. Svečano otvorenje održat će se 6. ožujka u Studentskom domu Sveučilišta u Dubrovniku.
Ovaj jedinstveni događaj povezat će znanost, poljoprivredu, turizam i gastronomiju, ističući važnost agruma u razvoju regije. Predstojnica Zavoda, izv. prof. dr. sc. Mara Marić, naglasila je doprinos Zavoda u agraru, podsjetivši da su prve sadnice agruma proizvedene na rasadniku Čibača još tridesetih godina prošlog stoljeća.
Posjetitelji će moći sudjelovati u predstavljanju knjige Budućnost hrvatskog agrumarstva – u sjećanje na Frana Tabaina, okruglom stolu sa stručnjacima, kulinarskoj radionici poznate slastičarke Petre Jelenić te uživati u posebno kreiranom agrumskom meniju restorana Akademis. Također, otvaraju se vrata Zavoda za mediteranske kulture i tvrtke Medardo d.o.o., dok će ugostitelji i hotelijeri imati priliku učiti od vrhunskih chefova poput Steve Karapandže, Željka Nevena Bremeca, Petra Vlaka i Marine Vučković.
Voditeljica biljne proizvodnje u Zavodu, dr. sc. Ivana Paladin Soče, istaknula je kako se kroz Zavod sustavno uvode nove vrste i sorte agruma, čime se otvara prostor za inovativne proizvode i jačanje turističke ponude. Rukovoditeljica laboratorija, Sanda Desnica, dodala je da Zavod svojim stručnim analizama prati kvalitetu agruma i uzgojnih uvjeta, čime doprinosi njihovoj prepoznatljivosti na tržištu.
Agrumfest podržavaju Sveučilište u Dubrovniku, Hrvatska turistička zajednica, Turistička zajednica grada Dubrovnika, Hrvatska gospodarska komora, Dubrovačko-neretvanska županija te Regionalna razvojna agencija DUNEA, dok su među partnerima događanja tvrtke Medardo d.o.o., Ennafruit d.o.o., Duh u boci d.o.o. (Old Pilots), Novalis d.o.o. i Poljopromet d.o.o.