Edukacija na temu ‘Održiva poljoprivredna proizvodnja, ekološki pristup i konzervacijska obrada tla’, koju će voditi prof. dr. sc. Marko Karoglan održat će se danas, 15. studenoga u samostanu sv. Vlaha u Pridvorju s početkom u 15:30 sati. Na predavanju, koje organizira Udruga Agroturizam Konavle, bit će govora o suvremenim pristupima poljoprivrednoj proizvodnji koji doprinose očuvanju tla, smanjenju negativnog utjecaja na okoliš te unaprjeđenju kvalitete poljoprivrednih proizvoda.
Nakon edukacije uslijedit će kušanje mladih vina, u kojem će sudjelovati vinari sa svojim mladim vinima. Kušanje je anonimno, a uzorci se zaprimaju istoga dana od 15 sati u staklenim bocama od 0,75 l, bez etiketa. Sudjelovati mogu samo vinari koji se unaprijed prijave putem maila: ured@agroturizam-konavle.hr ili na telefon 095 124 6333. Kušanje će također voditi prof. dr. sc. Marko Karoglan te svako vino prokomentirati i po potrebi ponuditi savjet o daljnjoj preradi i procesu zrenja.
– Ova interaktivna radionica se provodi s ciljem prepoznavanja mogućih mana u vinu i njihovog pravovremenog otklanjanja, što u konačnici doprinosi poboljšanju kvalitete vina i unaprjeđenju vinarstva u našem kraju. Ovo događanje predstavlja spoj edukacije i prakse – priliku za razmjenu znanja, iskustava i savjeta među poljoprivrednicima i vinarima te važan korak u daljnjem razvoju održive poljoprivrede i vinske kulture Konavala – kazala su organizatori.
