Dubrovčko primorje ovoga rujna postaje kulisa jedinstvenog gastronomskog događaja – gastro vikenda “Slano je slatko”. Riječ je o programu koji spaja bogatu slastičarsku baštinu Primorja s modernim tehnikama i pristupima, pružajući posjetiteljima priliku da okuse djetinjstvo na suvremen način.
Na repertoaru su recepti koji generacijama pričaju priču o ljubavi i strpljenju – padišpanj, slanjska torta, krokant i beškoti – jednostavne, a raskošne slastice koje danas dobivaju novo ruho.
Program započinje u subotu, 6. rujna, u 18 sati u masliniku Vile Rive u Slanom, gdje će se održati radionica izrade tradicionalnih kolača u suvremenoj interpretaciji. Radionicu vodi poznata slastičarka Ivana Čuljak, vlasnica zagrebačke slastičarnice “Neka jedu kolače”. Broj mjesta je ograničen, stoga su prijave obavezne.
Gastro vikend nastavlja se u nedjelju, 7. rujna, u 10:30 sati na Trgu hrvatskih velikana u Slanom, gdje posjetitelje očekuje degustacija tradicionalnih slastica te prezentacija lokalnih OPG-ova.
Gastro vikend “Slano je slatko” održava se u suradnji Baštine Dubrovačko primorje i Turističke zajednice Dubrovačko primorje, uz potporu Dubrovačko-neretvanske županije i Općine Dubrovačko primorje.
Foto: Ilustracija
