Gdje ima volje, ima i načina – mogla bi se u ovoj rečenici sumirati ideja dubrovačke place koja se u posljednjih nekoliko dana preselila online. I svaka čast na tome, posebno administratorima, potom svim vrijedim lokalnim proizvođačima koji su se uključili u ovu virtualnu priču, a ima ih dosta! Grupa na Facebooku, koja na jednom mjestu okuplja naše OPG-ovce, svaki dan postaje sve veća i zanimljivija, a posebno je lijepo vidjeti kako se u njoj nađu fantastične priče o poljoprivredi našeg kraja. Jedna od tih priča svakako je ona OPG Đaja Katić, o kojoj će nam više pričati gospođa Stanka Đaja Katić. S njom smo ‘protresli’ teme poput povijesti njihovog OPG-a, ali i budućnosti koja bi im mogla biti – virtualna, bar dijelom. Krenule smo od početka…
— Moja obitelj se bavi skoro 90 godina isključivo poljoprivredom, sve što su stekli moji preci davno prije, moj otac i sada što stvara moja obitelj stvoreno je uz pomoć naše zemlje. Prije je bilo drukčije i naravno puno teže, jer se sve radilo kopajući, kako bi rekli stari Konavljani, ‘na dikelu’. I nije bilo mehanizacije kao danas, nego su se koristili volovi za duboko oranje. Moj otac, djed i dundo su trapili lozu, baštine za verduru, a najzanimljiviji i najteži dio prošlosti je da su kopali kanale po par stotina metara da bi mogli dovest vodu za navodnjavanje verdure. Što bi moj pokojni dundo rekao ‘to je sve bilo lako, ali najteži dio bi mi bio cijelu noć dežurati pored toga kanala da mi netko ne bi okrenuo vodu’ – vodi nas u prošlost familije gospođa Stanka, te dodaje:
—Naši stari su u zemlju gledali kao u zlato koje im je donosilo od kruha na trpezi, vina u čaši, ulja u boci i sreće u obitelji. Skoro cijele Konavle kao i konavosko polje je bilo obrađeno, a danas možete pronaći korov, draču i šumu bilo gdje. Danas ljudi, pogotovo mlađi u nju gledaju kao nešto bezvrijedno – čast izuzecima – iako ne uzimaju u obzir da su upravo njihovi djedovi zahvaljujući toj zemlji stekli sve ono što oni danas posjeduju. Iskreno se nadam da će se ljudi osvijestiti i vratiti zemlji, pogotovo nakon ovog virusa, jer će mnogi ostati bez posla, a upravo im ta zemlja može pružiti i više nego što oni misle – istaknut će gospođa Stanka. Stari su njihovi prije najviše sadili lozu, masline, žitarice i u manjim količinama verdure, a danas obitelj Đaja Katić vrijeme posvećuje svojih 250 maslina i sezonskom voću i povrću. U njihovoj baštini naći ćete različite vrste zeleni – tu su raštan, verza, blitva, rikula, rovanjele, konavoska kapula, pomadore, paprike, balančane, tikvice, kukumari… A od voća smokve, grožđe, agrumi, trešnje, breskve i šljive. Kakva raskoš! Osim verdure, uzgajaju koze, kokoši i rade ekstra djevičansko maslinovo ulje.
Teško je stati na placi po kiši
—Posvetiti se zemlji iziskuje jako puno vremena, a ako to ne uradite, sve vam je uzalud – priča nam gospođa Stanka o svojoj baštini u Zastolju, velikom konavoskom selu s čak tri zaseoka. Tamo njena obitelj obrađuje nepuna četiri hektara zemlje, od devet koliko posjeduju. —S lijeve strane je Dobruša, mi smo u sredini, a s desne strane su Brajkovići. To je selo sa srcem i dušom od starina, jer vi ste na osami, nema velikog prometa, okruženi zelenilom, pogotovo čempresom. Nismo daleko od Grude – svega dva kilometra, od aerodroma deset kilometara i od Cavtata petnaest. Tu smo oduvijek. Moj djed, otac i majka su prodavali, a ja sam nastavila tradiciju. Djed i otac su išli na konju, a kasnije vlakom u Herceg Novi. Majka u Lapad, a ja prodajem već godinu dana u Gružu. Moglo bi se reći da se prenosi s koljena na koljeno! – dodat će kroz smijeh. Prekrasnu priču o prošlosti tako će zaokružiti te se okrenuti budućnosti. Kako će ona izgledati? Malo tko to u ovom trenutku može reći, ali kako nam gospođa Stanka kaže, prilagodit će se. Ističe kako im ovakav pristup prodaji, putem interneta, sasvim odgovara. —Nadam se da će se moći i u budućnosti prodavati preko Interneta, jer takav način nama bi olakšao proizvodnju. Suprug i ja smo planirali otvoriti stranicu vezano za naš OPG Stanka Đaja Katić kako bismo na takav način mogli prodavati naše proizvode, jer danas ljudi sve više vremena provode za računalima – dodat će i kako im nije teško niti dostavljati na kućnu adresu, jer je teže stati na pjaci po kiši i čekati da netko dođe uzeti, a ovako se sve sredi za sat ili dva. A što se tiče budućnosti poljoprivrede u Konavlima, i općenito života, reći će da, kao i sve ostalo u životu, ima svoje pozitivne i negativne karakteristike.
— Jedna od pozivnih strana je ta da općina Konavle spada u grupu od razvijenijih općina. A upravo to nama poljoprivrednicima otežava pristup europskim fondovima. Primjerice, zbog kupnje mehanizacije kako bismo proširili i olakšali našu proizvodnju. Ali zaključit ću s ovime: stari ljudi bi rekli da je Bog izlio svu ljepotu ovog svijeta na Konavle, jer imamo polja, more, izvore pitke vode, sve na jednom mjestu – optimistično će za kraj gospođa Stanka.
Ministrica Vučković: Radimo na nacionalnoj platformi
Veseli nas činjenica kako se sve više OPG-ova širi na virtualni prostor, jer se tako informacija o tome što se sve može pronaći u, primjerice, našoj županiji, također širi na veliki prostor. Zašto ne kupovati s vrata na vrata? Stoga su pohvalne ovakve grupe, ali i općenito inicijative u ovom polju. Stoga smo za kraj zamolili za komentar i ministricu poljoprivrede Mariju Vučković. Zanimalo nas je njeno mišljenje o budućnosti prodaje poljoprivrednih proizvoda na ovaj način, ali i koje smjernice po ovom pitanju radi upravo resorno Ministarstvo.
— Uspostava online platforme za zbližavanje ponude i potražnje poljoprivrednih proizvoda na tržištu inicirana je trenutnom situacijom koja je uzrokovala poremećaje u komunikaciji poljoprivrednika s tržištem i narušila procese u distributivnim lancima poljoprivrednih proizvoda, a svrha jest omogućiti poljoprivrednicima jednostavno oglašavanje i trgovanje svojim proizvodima, ostvarivanje prihoda i sredstava za život, a kupcima provjerenu lokaciju za pronalazak domaćih hrvatskih, kvalitetnih i prepoznatljivih proizvoda – reći će nam ministrica Vučković o novom planu Ministarstva, odnosno ‘bazi’ naših vrijednih ljudiproizvođača. Iz Ministarstva planiraju i jednu zanimljivu novost, e-poljoprivrednu iskaznicu.
— Nakon informacije o uspostavi ove platforme dobili smo popriličan broj upita i prijedloga za suradnju od sličnih lokalnih ili specifičnih (sektorskih) inicijativa, koje su prethodno uspostavljale svoje internet stranice ili internet trgovine. Intenzivno radimo na integraciji sustava i tehnološkom rješenju u cilju uspostave nacionalne platforme koja će imati mnogostruke koristi i za poljoprivrednike i krajnje potrošače. Takvo rješenje ćemo imati vrlo brzo. Digitalizacija poljoprivrede je nezaobilazna u modernom dobu te poželjna, naša e-poljoprivredna iskaznica korak je prema modernizaciji poljoprivrede. Uspostava nacionalne platforme nastavak je tog procesa i nužnost u ovim izvanrednim uvjetima – istaknut će ministrica te na pitanje koje smjernice Ministarstvo planira, ističe:
—Razgovori s dionicima u sektoru poljoprivrede su u tijeku, od OPGova preko poduzetnika do trgovačkih lanaca. Gotovo rješenje ćemo imati vrlo brzo i ključna će biti spremnost OPGova da se uključe i kreiraju ponudu te spremnost građana da stvore potražnju odnosno krajnjih potrošača da koriste platformu za nabavu domaćih proizvoda i namirnica, time potpomažući hrvatsku poljoprivredu. Izdat ćemo upute za korištenja platforme za obje skupine i pozvati na uključenje – zaključit će ministrica priču koja je počela od ‘malih ljudi’, a mogla bi završiti kao kvalitetna, dobro osmišljena baza bogatstva ponude Lijepe naše. Veselimo se vidjeti konačan rezultat!