Pred ljeto uvijek ista priča – svi bi na brzinu skinuli ono par kila viška što smo ih nabili kroz jesen i zimu. Posebno žene hvata panika skidanja u kupaći kostim i općenito ljetnu odjeću u kojoj se sve vidi. Onda se kreće na dijete, upisuje panično teretana, broje kalorije i koraci. Znalci kažu da je prehrana 80, a vježba tek 20 posto. Pitali smo to, kao i općenito sve što nas na ovu temu zanima, nutricionistkinju Mirnu Sentić koja nam je na samom početku rekla nešto što je posve oprečno toj našoj grižnji savjesti zbog zimskog debljanja.
Prirodno i normalno
-Par kilograma viška zimi znači samo jedno – bolju termoregulaciju i više uskladištene energije u obliku masti. Naša tijela u hladnim vremenima ponašaju se kao i u prošlosti – bolje skladište masti jer nema hrane u obilju, pa se upali štednja energije. Zato nas zimi privlači topla, krepka hrana, na žlicu. Koja se često konzumira i s nešto više kruha te ugljikohidratne hrane. Ako k tome dodamo da se i manje krećemo jer je grubo vrijeme, onda je recept od par kilograma viška gotovo pa neizbježan. To bi ja nazvala prirodnim mehanizmom i normalnim, jer smo dio prirode, a suludo je tražiti od tijela da bude nepromijenjeno brojem i krojem. Svaka sezona donosi promjene, treba znati voljeti i razumjeti promjenu i u našim tijelima – smatra Mirna.
Da rigorozne dijete nisu dobro niti održivo rješenje – to znamo. Mogu čak ozbiljno narušiti zdravlje. Ipak mnogi, opet više žene nego muškarci, im pribjegavaju kao „slamci spasa“. Našu smo nutricionistkinju pitali kako i od čega je najbolje krenuti.
Realni dostižni ciljevi
-Krenite s tim da postavite mudro ciljeve – dostižne, realne i na granici s ugodom. One koja će dizati vašu ljestvicu. Pa nećete si postaviti nemogući cilj od -10kg/mjesečno! Neka cilj bude – kroz jednostavne i hranjive obroke, u dobrom ritmu odnosno rasporedu tijekom dana, osigurati redukciju tjelesne mase 2-5kg/mjesečno. Imajte 3 glavna obroka u danu i 1 užinu, pokušajte u sličnom vremenskom periodu i konzumirati te obroke. Mršavljenje je zahtjevan proces i traži kontinuitet kao i strateški pristup, pa će uz niži kalorijski unos biti potrebno i dobro rasporediti viši proteinski unos tijekom dana, kao i povećati broj ukupnih vlakana u prehrani. Na taj način dajete svom inzulinu dobar ritam, a kada je on u ritmu i sitost je produljena i redukcija je lakše podnošljiva te prirodna – pojašnjava nam Mirna ističući kako je održavanje balansa zdrave tjelesne težine za veliki broj ljudi izazov.
Pokret=život
-To je zato što se forma i zdravstveni status organizma svakodnevno njeguju kroz pravilnu prehranu i redovnu tjelovježbu. Pokret = život. Za bilo koji nutrijent koji unesete, važno je da je prokrvljenost tijela zadovoljavajuća, da limfa radi, da crijeva rade. Sve su to sustavi koji daju informacije i komuniciraju s nama svakodnevno. Na nama je da ih prepoznamo i utječemo na njihovu pozitivnu promjenu – poručuje Sentić savjetujući da si prije nego što krenemo u posebne prehrambene „režime“ postavimo dva ključna pitanja. Prvo – „Zašto trebam mršaviti? Koji je moj motiv?“ I drugo – „Imam li jasan plan što radim i jesam li osigurao sve preduvjete za uspjeh – pripremu hrane, nabavku, vrijeme i svoj angažman?“
-Tek tad redukcija postaje lifestyle! – zaključuje Mirna.
NUTRICIONISTKINJA MIRNA SENTIĆ Kako skinuti višak kila i na plaži izgledati top?!
