Udruga Agroturizam Konavle, u sklopu projekta „Nova generacija 3″ uspješno je realizirala četverodnevno studijsko putovanje u Istru i Samobor, koje se održalo od 26. do 29. ožujka 2026. godine.
Neposredno po povratku, sudionici ističu kako se radi o iznimno vrijednom iskustvu koje je nadmašilo očekivanja – putovanje je donijelo nova znanja, konkretne uvide u proizvodne procese te dodatno osnažilo međusobnu povezanost sudionika.
Na putovanju su sudjelovala 32 predstavnika s područja Konavala, Župe dubrovačke, ali i šire regije, uključujući i istaknute dionike ruralnog turizma, među kojima i vlasnika agroturizma s Pelješca. Time je ovo studijsko putovanje imalo karakter županijskog projekta s ciljem unapređenja kvalitete i brendiranja domaćih proizvoda.
Program u Istri je uključivao obilazak primjera dobre prakse u proizvodnji i brendiranju autohtonih proizvoda.
Sudionici su posjetili siranu Latus u Žminju, gdje su upoznali proces proizvodnje vrhunskih sireva i razvoj njihovog obiteljskog poslovanja. OPG-u Udovičić bio je primjer uspješne male obiteljske proizvodnje suhomesnatih proizvoda s naglaskom na autentičnost i kvalitetu. U Hrvatskoj kući kobasica u Svetom Petru u Šumi predstavnici udruge S kobasicom u EU i načelnik Mario Bratulić su predstavili projekt sajma suhomesnatih proizvoda, vodeće istarske proizvođače te nove standarde koji oblikuju tržište. Obilazak je uključivao i pogon OPG Franjul, kao primjer snažnog brendiranja tradicije kroz suvremeni pristup proizvodnji. Posjetom obitelji Budak u Sv. Petru u Šumi poseban naglasak stavljen je na koncept „od polja do stola”, kroz obilazak integriranog proizvodnog sustava koji obuhvaća uzgoj, preradu i ugostiteljsku ponudu – model koji predstavlja smjer razvoja održivog ruralnog turizma.
Sudionike su se susreli i s predstavnicima Turističke zajednice Istarske županije te udruge Rur kultur, čime je dodatno potvrđena važnost međuregionalne suradnje.
Drugi dio putovanja bio je u Zagrebačkoj županiji. Program je uključivao posjet Etnofarmi Mirnovec koja ima uzgojnu ergelu sportskih konja i ugostiteljske sadržaje u tradicijskim objektima te sudjelovanje na Samoborskoj salamijadi. Ova manifestacija je jedna od najznačajnijih manifestacija posvećenih suhomesnatim proizvodima u Hrvatskoj. Sudjelovanje na 38. Samoborskoj salamijadi omogućilo je predstavljanje Agroturizma Konavle, razmjenu iskustava s proizvođačima te uvid u standarde ocjenjivanja i razvoja proizvoda. Domaćini u Samoboru bili su predstavnici udruge Zlatna šajba koji su organizatori manifestacije, predvođeni predsjednicom Dubravkom Viduč. Pokrovitelj Samoborske salamijade je bila Vlada Republike Hrvatske koju su predstavljali ministri unutarnjih i vanjskih poslova.
Tijekom boravka u Samoboru održan je i sastanak s partnerima na projektu: predstavnicima Turističke zajednice Zagrebačke županije i predsjednicom Hrvatske udruge za ruralni razvoj – Kluba članova Selo Dijanom Katica.
Zadnji dan studijskog putovanja je organiziran obilazak tematskog parka Etnoland Dalmati u Pakovu Selu. Ovaj već poznati projekt ruralnog turizma, je svojevrstan storytelling koji prezentira tradicijski način života, dobio je nedavno modernu multimedijalnu dvoranu koja predstavlja pravu turističku atrakciju.
Udruga Agroturizam Konavle zahvaljuje svim domaćinima i partnerima koji su doprinijeli realizaciji studijskog putovanja, a posebno dr. sc. Mariju Bratuliću – načelniku općine Sv. Petar u Šumi, predstavnicima udruge S klobasicom u EU, partnerima iz Istrarske i Zagrebačke županije te predstavnicima udruge Zlatna šajba.
Ovo studijsko putovanje još je jednom potvrdilo kako su znanje, suradnja i razmjena iskustava ključni za razvoj konkurentnih i prepoznatljivih ruralnih proizvoda, ali i za jačanje identiteta destinacije. Sudionici su se vratili puni dojmova, novih ideja i inspiracije, s jasnijom vizijom daljnjeg razvoja ruralnog turizma.
Projekt „Nova generacija 3″ sufinanciran je sredstvima Ministarstva turizma i sporta Republike Hrvatske.
