Grad

MODERNI KABINETI TUŠ-a Učenici će kuhati u potpuno opremljenoj kuhinji

Otvaranje kabineta TUŠ

Kabinet za kuharstvo i slastičarstvo s pet tzv. bokseva za kuhanje, koncipiran na suvremen način tako da omogućava inovativne pristupe u realizaciji praktične nastave, otvoren jedanas u Turističkoj i ugostiteljskoj školi Dubrovnik.

– Riječ je o projektu na kojem se radio od 2009. godine, a u koji je utrošeno čak 1,7 milijuna kuna – kazao je ravnatelj škole Ante Perušina.

U kabinetu za kuharstvo i slastičarstvo nalazi se pet kuhinjskih boksova od kojih je svaki tako opremljen da bi mogao biti kuhinja u jednom restoranu. Namijenjen je za po tri učenika u svakome, a oni će uz prisustvo nastavnika uistinu sami izvršavati vježbe iz kuharstva i slastičarstva, sve u takvim uvjetima kao da se nalaze u svom radnom mjestu, u restoranu.

– Na taj način mi želimo osigurati da izlazne kompetencije naših učenika budu na razini koju traži današnje tržište rada – kaže ravnatelj.

Svečanu vrpcu na otvorenju zajedno su presjekli župan dubrovačko- neretvanski Nikola Dobroslavić i pomoćnica ministra prosvjete, obrazovanja i sporta Sabina Glasovac.

Pročitajte još

Otvoren Boćarski dom ‘Đuro Miletić’

Dulist

PO MJERI GRAĐANA Tjedni pregled gradskih projekata

Dulist

FACEBOOK JUNACI ILI BUDALE Znate li tko su Đivo Raguzin, Lily Slg, Daria Dandolo!?

Dulist