Dubrovnik se priprema za kulinarski spektakl koji će osvojiti sva osjetila! Fusion Feast, dvodnevni gastro događaj koji okuplja vrhunske chefove i kuhare kulinarskog showa MasterChef, održat će se 7. i 8. ožujka u restoranu Mezzanave. Kroz pet sljedova inspiriranih svjetskim kuhinjama, uz poseban glazbeni program i intimnu atmosferu, ovaj događaj donosi sasvim novo iskustvo gastronomskog užitka.
-Oduvijek sam željela spojiti različite kulinarske kulture i pružiti gostima priliku da dožive nešto jedinstveno. Dubrovnik zaslužuje ovakav event, a Mezzanave je idealno mjesto za realizaciju te vizije – ističe Irina Brajčić, talentirana chefica koja stoji iza ove inicijative.
Irina Brajčić poznata je po svojoj kreativnosti i strasti prema kulinarstvu. Nakon sudjelovanja u MasterChefu, nastavila je usavršavati svoje vještine kroz razne gastronomske projekte i suradnje.
-MasterChef mi je dao nevjerojatnu priliku da upoznam ljude koji dijele istu strast, ali i da proširim horizonte u kulinarskom svijetu. Ovaj događaj je prirodan nastavak tog puta – želim pokazati sve što smo naučili i Dubrovniku donijeti nešto novo – rekla je Irina.
Uz nju, u kulinarsku avanturu upuštaju se i poznata imena: Mentor Chef Mario Mihelj, prošlogodišnji pobjednik Ante Vukadin, Gano Kotorić, Iva Novosel i Sergio Varela. Svaki od njih donosi vlastiti potpis u pet sljedova, osmišljenih tako da goste povedu na putovanje kroz južnoameričke i mediteranske okuse uz moderan twist.
Šest Masterchef kuhara, pet slijedova
– Večera započinje uvodnim amouse-boucheom Chefa Marija Mihelja kojim će pozvati sve prisutne na gastro avanturu. Zatim slijedi moje hladno predjelo, dok će toplo predjelo pripremiti Gano Kotorić, svjetski putnik i mladi talent iz prošlogodišnjeg MasterChefa. Glavno jelo bit će u rukama sjajnog dvojca – Ive Novosel i Sergia Varele, dok će se za desert pobrinuti prošlogodišnji pobjednik Ante Vukadin. Sve će biti povezano vrhunskim sastojcima, poštivanjem lokalnih namirnica i dodirom egzotike – otkriva Irina.
Ambijent Mezzanave restorana dodatno će upotpuniti ovo iskustvo.
-Budući da je event blizu Dana žena, poseban naglasak stavili smo na romantičnu atmosferu – latice ruža, prigušena svjetla, svijeće, a sve će to biti zaokruženo ugodnim glazbenim programom s DJ-em. Bit će to interaktivna večera, gdje će svaki chef predstaviti svoje jelo, a gosti imati priliku razgovarati s nama, doživjeti proces kuhanja i osjetiti strast koja stoji iza svakog pjata – ističe Irina.
Ovo je tek početak, jer Fusion Feast donosi nešto više od dvodnevnog spektakla. Postavlja temelje za buduće gastro projekte u Dubrovniku.
-Ne radi se o samo jednom eventu – ovo je početak nove kulinarske priče. Planiramo suradnju s restoranom Mezzanave pretvoriti u dugoročan projekt kroz ekskluzivne večere i inovativne gastronomske koncepte – zaključila je Irina.
Fusion Feast je vaša prilika da doživite MasterChef kuhinju – ne kroz male ekrane, već uživo kušajući jela koja stvaraju talentirani chefovi! Osigurajte svoje mjesto na vrijeme – rezervacije su otvorene na 099 702 73 81!