Današnja suvremena kuhinjska pomagala uvelike domaćicama olakšavaju posao pripreme hrane i kuhanja, no rukom umiješena domaća pasta posebna je delicija, a kako je umijesiti u vlastitoj kuhinji pokazala je u petak 21. listopada Cordon Bleu chefica Marina Žibert Ercegović na radionici u Tovjerni Sesame.
Ravioli punjeni sirom, pasta s rajčicama, ravioli punjeni jastogom i goveđim repom… Prave delicije od domaće paste kušali su posjetitelji radionice.
Umijeće miješenja paste suvremeni način života je potisnuo, no u vrhunskim restoranima uvijek se i isključivo služi domaća tjestenina. Radionica u Sesameu mogla bi biti poticaj mnogim domaćicama da ponovno počnu doma mijesiti pastu na starinski način ili pomoću modernih pomagala.
Tekst i foto: GFF