U cavtatskoj konobi Galija u sklopu festivala Treće uho održana je radionica japanske kuhinje “Sushi s Mediterana”.
Ovaj zanimljiv gastronomski događaj privukao je zanimanje mnogih naših sugrađana, a alfa i omega cijelog događaja bio je domaćin radionice, vlasnik konobe Galija, poznati cavtatski ugostitelj i chef Mislav Burđelez, koji je u volonterskom stilu nabavio svo potrebno iće i piće za posjetitelje.
Uz zvuke japanskih bubnjeva i u društvu s poznavateljima japanske kuhinje Đurom i Nikijem Sulimanovićem te enologom Ivom Ivanišem i domaćinom Mislavom Burđelezom brojni učenici na radionici imali su priliku kušati sushi i sake, ali i hobotnicu, lignje pripremljene prema japanskim recepturama.