Hrvatski novinar i urednik turističke emisije HRT-a Đuro Tomljenović dao je još jedan komentar na aktualnu priču o inicijativi dubrovačkih ugostitelja da dio nabave pokušaju organizirati izravno iz Italije, a koja je izazvala veliku pažnju javnosti. Tomljenović je kritizirao današnje vođenje turizma, a posebno u Dubrovniku te smatra kako u ponudi, primjerice dalmatinskih restorana, ništa više nije naše. U objavi je kazao i kako turizam bez plana i cilja postaje štetan jer uništava lokalnu autentičnost i kulturni identitet malih mjesta.
Zapuštanje polja
-40 godina pokušavam uvjeriti državu da bez određivanja cilja i plana kakav i koliko turizma, on postaje štetan. Treba nam prava mjera turizma. Turizam uništava lokalnu autentičnost, pretvara naše gradiće, da sve više liče na predgrađe Frankfurta nego na naslijeđena “ mala mista”.Omogućio je domaćim ljudima da se samozaposle iznajmljivanjem, ali im je tako omogućio da lakim rentijerstvom zapuste polja i meje od kojih su živjeli njihovi stari… Stvoreno je stanje, moja kuća, moji gosti, a smeće i infrastruktura gradska.. moj lokal , 5 mjeseci rada, lijep život cijele godine, a hrana iz Metroa, lignje s istoka, riba iz Tunisa, voda iz Austrije, vino iz Makedonije, ulje iz Italije, oprema i radnici iz inozemstva… Na Jadranu još je samo pjesma naša , no često upotpunjena zabavama s cajkama – kazao je Tomljenović u svojoj objavi.
Tomljenović: Povećavamo BDP drugih zemalja
Dodao je i kako Hrvatska živi od turizma zadnjih 30 godina iako malo toga zapravo posjeduje. Smatra kako ovo nije primjer održivog turizma te da praksa kupovine namirnica koji nisu domaće proizvodnje nije nešto novo, već su to i prije radili kupnjom u Metrou i drugim trgovinama.
-Hrvatska se zakonom odredila za održivi turizam visoke kvalitete. Kako možeš prodavati u dalmatinskoj konobi, hranu koja nije iz tog podneblja? Probajte u Tirolu kupiti kobasice iz neke druge austrijske pokrajine. Mi se već 30 godina naslanjamo na turizam, a malo toga drugog imamo. . Turizam je koristan državi kada se nasloni na razvoj… Umjesto da nahranimo 22 milijuna gostiju svojim proizvodima i tako razvijemo Slavoniju, Zagoru, Liku, Banovinu.. zašto ne i Zapadnu Hercegovinu.. mi sve potrebno uvozimo i tako povećavamo BDP drugih zemalja.
U zadnjih 10 godina uloženo je u našu poljoprivredu 8 milijardi eura, a proizvodimo hrane manje nego ikad prije. Mi smo nakon 30 godina sagradili jednu sušaru.. Naši otoci su prirodni staklenici… I još ovo, dubrovački ugostitelji kao odgovor da su skupi traže u kupovanju hrane u Italiji…Ne zavaravajte nas…I do sada su je kupovali u inozemstvu, ali u Metrou ili našim (i stranim) trgovačkim lancima… Dakle oni samo nastavljaju prodavati iluziju autentičnosti lokalne sredine. Zašto im to gradovi kao Dubrovnik dozvoljavaju. Zašto šute i državne institucije? Zar to nije prevara naših gostiju? Održivi turizam sigurno nije – zaključio je Tomljenović u objavi.
