Na Sunset beachu u Uvali Lapad u subotu je održana završna večer jubilarnog 5. vinskog festivala Dubrovnik FestiWine koji se održao u Dubrovniku u razdoblju od 16. do 22. travnja 2018. godine.
Trinaest članova žirija međunarodnog sastava na čelu senologom Bojanom Kobalom kroz tri dana su kušali i ocjenjivali 150 različitih vina iz Hrvatske, Hercegovine, Slovenije i Makedonije.
U nastavku provjerite tko su pobjednici Dubrovnik FestiWine Trophya:
– Najvišu ocjenu među suhim bijelim vinima postiglo je vino Skaramuča Elegance Pošip 2016. proizvođača Dingač-Skaramuča d.o.o. vinogorja Korčula s osvojenih 91,63 boda (zlato)
– Najvišu ocjenu među ružičastim vinima postigla su vina Bovin Ana Marija Rosé 2017. proizvođača Bovin Winery vinogorja Tikveš i Rosé Bačić 2017. proizvođača OPGZlatko Bačić iz Blata, vinogorje Korčula s osvojenih 84,88 bodova (bronca)
– Najvišu ocjenu među suhim crvenim vinima postiglo je vino Pinot crni 2009. Proizvođača Vina Kalazić vinogorja Baranja s osvojenih 92,50 bodova (zlato).
– Najvišu ocjenu među vinima sa zaostatkom šećera postiglo je vino Malvasija dubrovačka Karaman 2016. vinara Nika Karamana vinogorje Konavle s osvojenih 95,25 bodova (veliko zlato)
– Najvišu ocjenu među biser vinima i pjenušcima postigao je pjenušac Misal Blanc de Noirs 2013. proizvođača Đordano Peršurića vinske podregije Istra s osvojenih 88,86 bodova (srebro).
– S osvojenih 93,38 bodova (zlato) vino Bovin Imperator 2015. proizvođača Bovin Winery iz Tikveša, vinogorje Tikveš najbolje je ocjenjeno – crveno vino.
– S osvojenih 92,29 bodova (zlato) Vino Dingač 2011. proizvođača PZ Dingač i vinarija iz Potomja vinogorje Pelješac najbolje je ocjenjeni Plavac mali, Dingač, crveno vino Dubrovačko-neretvanske županije, vino vinogorja Pelješac.
– S osvojenih 91,00 bodova (zlato) Prošek Elyson 2016. proizvođača Obrt Zure iz Lumbarde, vinogorje Korčula najbolje je ocjenjeni – Grk
– S osvojenih 84,88 bodova (bronca) vino Quattro Chardonnay 2017. Proizvođača Vinogradi Volarević, vinogorje Neretva najbolje je ocjenjeno – vino vinogorja Neretva.
Na temelju javnog natječaja kojeg je objavila Dubrovačko-neretvanska županija za dodjelu dvije stipendije perspektivnim kandidatima za usavršavanje znanja i sposobnosti u ugostiteljskoj struci, odabrani su dobitnici stipendisti Dubrovnik FestiWine Challange 2018. Dobitnici ovogodišnjeg FestiWine Challangea su Ivana Beran i Dario Baule koji će na jesen provesti mjesec dana u restoranu Strelec u Ljubljani, pod stručnim mentorstvom chefa Igora Jagodica i njegovog tima.