Unatoč nazivu, hrana s negativnim kalorijama nije hrana bez kalorija, nego ona za koju je potrebno više energije kako bi se probavila nego što to u startu sama hrana ima. Takve namirnice povoljno utječu na probavu i zdravlje i kontroliraju apetit, a sadrže velike količine vode.
Ipak, te namirnice nisu same čudotvorci zbog kojih se gube kilogrami, moraju biti dio uravnotežene prehrane kako bi ispunile svoj puni potencijal. Pa je puno bolje posegnuti za ovakvom hranom za međuobrok nego ‘praznim šećerima’ kao što su slatkiši i druge grickalice, savjetuje Zdrava Krava.
Najboljih deset namirnica s negativnim kalorijama su celer, naranča, zelena salata, grejp, cvjetača, brokula, jabuka, mrkva, rajčica i krastavci.